7 важных дел, которые надо успеть сделать до рождества

Гадание перед Рождеством

Сочельник — христианский праздник, но его языческие корни проявляются в виде гаданий. Просты из них не требовали подготовки.

Насыпьте в миску риса, произнести про себя вопрос и опустить ладонь на зерна. К коже прилипло четное количество зернышек — ответ положительный, нечетное — отрицательный. Похожее гадание устраивают на мандаринах. Возьмите плод, задайте мысленно вопрос, а потом счистите кожуру и посчитайте дольки.

Еще одна простая ворожба — на книге. Гадающий называет страницу и строчку, после читает выбранный текст. Тут пригодится фантазия, чтобы расшифровать послание о будущем. Не расстраивайтесь, когда ничего вразумительного не получится.

Налейте в глубокую миску воды и вынесите 6 января на улицу. Утром посмотрите, какую форму принял лед. Гладкий — никаких неожиданностей не случится, жидкость застыла волнами — счастливые моменты сменятся упадком. А приподнятая поверхность льда обещает удачный год.

В Сочельник все стараются поверить в волшебство, окружить себя любящими, родными людьми

И неважно, что делать в Сочельник. Перед Рождеством любые хлопоты, что связаны с подготовкой к празднику, приносят радость

Важно поймать правильный настрой.

Традиции и обряды на сочельник

Главные традиции 6 января — готовят 12 постных блюд, основное из которых — кутья; ходят в гости с угощениями; гадают; используют оберег («дидух»).

— В Рождественский сочельник православные христиане посещают богослужения в храмах: всенощное бдение и литургию.

— С самого утра хозяйки проводят тщательную уборку, выкидывают хлам, после чего приступают к приготовлению праздничного ужина. Традиционно к столу подают 12 постных блюд.

— В некоторых домах принято уделять особое внимание оформлению рождественского стола. Хозяйки застилают его новой скатертью, под которую кладут пучок сена – символ яслей

По углам стола размещают денежные купюры и зубчики чеснока, которые символизируют здоровье и благополучие членов семьи. Под стол кладут топор, на который сидящие ставят ноги, чтобы обладать крепким здоровьем и духом. В центре размещают композиции из свечей и еловых веток.

— Трапезу начинают с молитвы, в которой прославляют Христа, просят благополучия и счастья для всех присутствующих. В первую очередь отведывают кутью, после чего приступают к остальным блюдам.

— В канун Рождества в селах молодежь собирается большими компаниями, разукрашивает лица, надевает причудливые костюмы, ходит по домам и поет колядки. Важным атрибутом такого действия выступает Вифлеемская звезда, которую изготавливают из цветной бумаги и лент, а в центр помещают икону. В обрядовых песнях принято прославлять Иисуса Христа, семью хозяина дома. Колядующих одаривают конфетами, выпечкой и деньгами.

— В ночь с 6 на 7 января среди молодежи распространены гадания.

— В Сочельник следует попросить прощения у людей, которых обидели, простить всех своих врагов.

Ужин по традиции

Многие традиции соблюдались в Сочельник. Что это такое, читатель, наверное, уже понял. А теперь рассмотрим, как же проходил раньше ужин в этот светлый день. Возможно, кто-то придерживается таких канонов и сегодня. Итак, обряд с облатками заканчивался после того, как все сидящие за столом обменялись ими и пожелали друг другого счастливого Рождества. Православные верующие начинали трапезу с кутьи. Католики же готовили ее не в обязательном порядке. Кутью варили из обдирного ячменя, риса, пшеницы и гороха. Приправляли блюдо медом, подсолнечным, конопляным, маковым либо иным постным маслом. Зерно символизировало воскресающую жизнь, а мед – сладость всех благ, которые должны будут присутствовать в последующей блаженной жизни.

Порядок употребления блюд был строго регламентирован. Так, в первую очередь подавали закуски (салаты, рыбу, селедку), потом красный, немного разогретый борщ, рыбный либо грибной суп. К супу из грибов или борщу предлагали пирожки или ушки с грибной начинкой. Православные готовили сочни – мучные лепешки, прожаренные на конопляном масле. Сладости подавали к столу под конец ужина. Это могли быть маковые рулеты, кисель из клюквы, медовики, пряники, орехи, яблоки и компот из сухофруктов.

Традиции и приметы Сочельника

Все приметы, традиции и суеверия «пропитаны» таинством. Они зарождались в течение многих лет, так происходило, что люди замечали определенные стечения обстоятельств, а затем передавали свои предостережения из поколения в поколение. Рассмотрим основные традиции:

1. Не стоит отдавать долг и давать деньги взаймы в Сочельник и на Рождество. Так можно проститься не только с достатком, но и с удачей, здоровьем, благополучием.
2. Не рекомендуют суеверия покидать дом, после появления звезд на небе. Считается, что человек будет весь год скитаться по миру неприкаянным.
3. Нельзя заниматься рукоделием – шить, вышивать, вязать. По одной из примет, мастер может ослепнуть, по второй – весь год его будет преследовать беды и болезни.
4. Нельзя выносить из дома ценные вещи и даже мусор вечером. Благополучие уйдет из дома.
5. В светлый религиозный праздник и Свят-вечер нельзя ссорится с кем-либо, и сквернословить, лучше промолчать, даже в самой неприятной ситуации.

В Сочельник не рекомендуют заниматься домашними делами: готовить, стирать, утюжить, что-либо ремонтировать, шить. Все необходимое надо сделать с утра или отложить на 8 января. Но, церковь говорит: «работать – не грех». Запрет на перечисленные действия объяснен тем, что они могут рассматриваться как уважительная причина для непосещения храма, хотя таковой не являются.

Самые популярные приметы:

• снег, много инея – ждать урожай зерновых культур;
• утром 6 января виднеются черные тропы – уродит гречиха;
• солнечная погода днем – к ранней весне;
• снегопад, метелица – большой урожай;
• звездное небо – сулит удачный год во всех начинаниях;
• тусклый млечный путь – к плохому урожаю;
• много звезд на небе в ночь перед Рождеством – ждать урожай грибов.

Интересно!

Если первым из приглашенных к празднику гостей в дом зайдет мужчина, год будет удачным, женщина – для достижения цели придется трудиться.

В канун Рождества богослужение ведётся во всех христианских церквях, вне зависимости от конфессии

Крещенский сочельник примечателен ещё и тем, что в этой день происходят богослужения во всех христианских храмах, вне зависимости от конфессии. Так православные служат Великие (Царские) Часы. На них читается Евангелие, а также краткое последование «Изобразительных».

В это время священнослужители с амвона читают входные молитвы и облачаются к великой вечери с чтением паремий в соединении с Литургией Василия великого. Кроме того, в Крещенский Сочельник в конце литургии после заамвонной молитвы совершается Великое водосвятие.

Видеоролик: Проповедь Патриарха Кирилла в Рождественский сочельник. На 34секунде автор говорит о порядке богослужения в рождественский сочельник.

Если сочельник (как Рождественский, так и Крещенский) попадает на субботу или воскресенье, то служба Царских Часов с Изобразительными и великой вечерней переносится на пятницу.

В этом случае литургию к ним не присоединяют (то есть в пятницу литургия не совершается в принципе), в сам сочельник в этом случае служится литургия Иоанна Златоуста (водосвятие в Крещенский сочельник всё равно совершается). На само же Рождество служиться в этом случае литургия Василия Великого.

Раньше на службе Царских часов присутствовали цари и императоры.

Католики в рождественский сочельник мессу утром служат по чину Адвента. Месса навечерия Рождества начинается затемно, как правило, в полночь, но по пастырским соображениям разрешено начинать богослужение на несколько часов раньше. В Польше и некоторых других странах Восточной Европы называется пастырской или «пастеркой».

Видеоролик: Великая пятница Царские часы в Храме Живоначальной Троицы в Троице-Голенищеве. На 35 секунде служба начинается возгласами: «Господи помилуй! Господи помилуй! Господи помилуй!».

Что же касается протестантов, то они в сочельник не совершают евхаристии. Всё богослужение сводиться к пению гимнов, хвалебных молитв, библейским чтениям (особенно 2 главы Евангелия от Луки) и проповеди.

Вместо Апостольского Символа веры читают Никейский Символ. Вместо апостольских посланий читается Ветхий Завет. В конце мессы пастор выносит импровизированные ясли с куклой, изображающей младенца Иисуса.

Персонажи[править]

Джек «Повелитель Тыкв» Скеллингтон — главный герой фильма, высокий и худой, как жердь живой скелет в чёрном костюме. Будучи любимцем и де-юре лидером жителей города Хэллоуин, он тем не менее находится в депрессии от того, что из года в год вынужден вновь и вновь пугать людей.
Зеро — призрачный пёсик, спутник и друг Джека.
Салли Единственный нормальный человек — Санта прямым текстом называет Салли одной нормальной среди жителей Хэллоуина. — одна из жительниц Хэллоуина, созданная доктором Финкельштейном живая лоскутная кукла, набитая опавшими листьями. Умеет распадаться на части и контролировать фрагменты своего тела (например, руки). Тайно влюблена в Джека.

Доктор Финкельштейн — местный безумный учёный, жутковатый тип в инвалидной коляске, создатель Салли. Изрядный козёл, постоянно требующий от Салли внимания.
Игор — послушный здоровяк, создание и слуга Финкельштейна

Из-за неосторожности его голова стала донором для нового клона — спутницы хозяина.
Мэр — двуликий мэр Хэллоуина, чьё второе лицо всегда находится на затылке. Мэр при желании может поворачивать голову, меняя одну личину на ту, которая соответствует его настроению — улыбчивое лицо для радости и грустное для печали.
Шито, Крыто и Корыто — трио мелких преступников и сорванцов, соответственно чертёнок, ведьма и зомби

По приказу Джека они похищают Санту, но удалось это только со второй попытки, так как сперва они по ошибке выкрали Пасхального Кролика. Захваченного Санту трио отправляет к Бугимену, но в конце фильма помогают Джеку, Салли и Клаусу выбраться из подвала Буги.
Бугимен (Уги-Буги-Мен) — «босс» Шито, Крыто и Корыто, жуткий монстр, напоминающий ходячий мешок (в действительности состоит из целой кучи насекомых). Садист и маньяк, обожает азартные игры на жизнь.
Санта-Клаус — главный в городе Рождества, каждый год дарящий людям подарки и радость. После спасения из логова Бугимена смог исправить все, что натворил Скеллингтон, и устроил снегопад в Хэллоуин-Сити, чтобы даже монстры смогли праздновать Рождество.

Кто кого дублировалправить

• Алексей Кортнев — Джек Скеллингтон
• Тутта Ларсен — Салли
• Гарик Сукачёв — Доктор Финкельштейн
• Вадим и Глеб Самойловы — Мэр Хэллоуина
• Николай Фоменко — Бугимэн
• Сергей Мазаев — Санта-Клаус
• Александр Кутиков, Андрей Макаревич, Евгений Маргулис — Шито, Крыто и Корыто
• Чача Иванов — волк-оборотень
• Максим Покровский — злобный клоун
• Светлана Сурганова — маленькая ведьма
• Эдмунд Шклярский — вампиры

Что означает слово сочельник?

Современному человеку не сразу понятно, что такое сочельник и почему так называется. Чтобы понять, что означает слово сочельник, нужно вернуться к корням старославянского языка. Это слово связано с таким предметом, как «сочень» – так назывались лепёшки, выпекавшиеся на Рождество на конопляном масле. Из теста также лепили маски, сквозь которые нужно было смотреть на встречных на улице и судить о будущем по их внешнему виду.

Вообще же сочельник – это то, как называется канун Рождества или Крещения, то есть, каждый из этих двух важный христианский праздников предваряется днём, называемым сочельник.

Этим можно кратко ответить на вопрос, что такое сочельник, но мы расскажем вам об этом празднике намного больше!

Традиции празднования Сочельника 2019

В народе существует несколько вариантов происхождения названия праздника, однако оба из них связаны с традиционными блюдами. Так, некоторые верят, что Сочельник был назван в честь соченя — традиционного блюда, готовящегося в канун Рождества. В древние времена данное блюда готовилось только на Сочельник и представляло собой лепешку в виде маски. Некоторые специально делали в ней два прореза, чтобы можно было смотреть на людей.

Согласно народным поверьям, смотря через сочень на окружающих людей, можно было выявить в них нечистые силы. Также в народе верили, что подобное угощение может отпугнуть злых духов, поэтому каждая хозяйка стремилась приготовить сочень.

Если верить второй версии, название Сочельник пошло сочива — еще одного традиционной предрождественского блюда. На самом-то деле, сочиво — это сок из толченых семян пшеницы, но скорее всего под ним подразумевало другое популярное блюдо кутья, которую стремятся приготовить и сейчас.

Празднование Сочельника всегда приносит с собой много хлопот, ведь необходимо приготовить роскошный стол. Согласно поверьям, на столе в Сочельник должно быть 12 блюд, которые символизируют апостолов Христа. Однако нужно помнить, что все блюда должны быть постными. На столе обязательно должна быть кутья и узвар, так как пить воду в Сочельник запрещено, а остальное по вашему усмотрению, главное без мясных блюд.

Начинать трапезничать необходимо только после восхода первой звезды. При этом за столом должны присутствовать все челны семьи, но празднование должно проходить тихо. Каждый сидящий за столом должен попробовать каждое блюдо, но не стоит переедать или же есть через силу.

Конечно же не стоит забывать, что Сочельник является первым днем святок. То есть двенадцатидневного периода между Рождеством и Крещением, на протяжении которого можно колядовать. Традиция колядования сохранилась и до нашего времени, причем даже в больших городах. В честь праздника группы людей переодеваются в персонажей легенд и ходят по домам, распевая рождественские песни. Если к вам пришли колядовать, вы не можете прогнать людей, потому что это считается плохой приметой.

Канун Рождества в народе считался волшебным временем, когда можно было при помощи гаданий получить ответы на все волнующие вопросы. Самым распространенным гаданием было гадание на суженого при помощи зеркала, расчески и тому подобного. Конечно церковь не поддерживает гаданий, ведь они не имею никакого отношения у религии, но в народе они полюбились.

Запеченный картофель

Не знаю, как вам, но мне трудно представить праздничный стол без картофеля.

Ингредиенты:

• мука — 3 ст. л. (с горкой);
• соль — 3 ст. л.;
• картофель (в мундире) — 7-10 шт.;
• пищевой пакет — 1 шт.

Приготовление:

Берем пищевой целлофановый пакет и добавляем в него муку, соль, хорошенько перемешиваем.

https://www.youtube.com/watch?v=THjzT9j3AKE

Теперь наполняем мешочек, предварительно тщательно вымытым, картофелем.

Завязываем пакет и начинаем трясти, чтобы все компоненты перемешались и налипли на влажный картофель. Выкладываем картошку в мучной «панировке» на противень.

Отправляем противень в духовку и выпекаем при температуре от 180-200 градусов около 30-40 минут.

Готовый картофель получается рассыпчатый и сочный. Подавать лучше горячим и дополнить закуской или салатом.

Что это за праздник Сочельник, когда и какого числа в 2021 году в России и Америке

Рождественский Сочельник представляет собой начало великого праздника – дня рождения Сына Божьего, именно поэтому его принято отмечать в кругу семьи, родных и близких. Раньше это был почитаемый праздник, с того времени и пошла традиция собираться вечером перед Рождеством вместе с семьей. Это делается для того, чтобы подарить каждому родному человеку часть своего тепла, подарок или просто открытку с поздравлениями.

Дата Рождества Христова по православному календарю – непереходящая, она приходится на 7 января ежегодно. Соответственно, Сочельник или канун праздника всегда выпадает на 6 января. Дата остается постоянной ежегодно, число неизменно, потому православные христиане празднуют преддверие дня рождения Христа в России в этот день.

Известно, что католическое Рождество из-за разницы в датах между юлианским и григорианским календарем празднуют ранее, 25 декабря. Эту религию исповедуют жители многих стран Европы и США. Они празднуют Сочельник 24 декабря

Различными являются не только даты, но и традиции, у каждой религии есть особенности.Внимание! Рождество 25 декабря отмечают не только католики, но и англикане, лютеране, пятидесятники и баптисты. По численности, представителей этой религии в мире больше, чем православных христиан

Традиции и обряды.

В разных регионах страны этот день проводят по-разному. Если речь о монастырях или особо верующих домах, то там соблюдаются строгие правила, то есть пост, молитвы, посещение храма и другие. В большинстве случаев этот день проводят традиционно: посещение церкви, приготовление до первой звезды ужина (кутьи и других постных блюд), семейный ужин.

К традициям стоит отнести посещение своих родственников: родителей, бабушек, дедушек, то есть всю близкую родню. По возможности все ужинают вместе за одним столом.

Существует традиция крестникам носить ужин своим крестным родителям. Они в свою очередь должны угостить крестника сладостями.

Есть традиция в сочельник начать колядование. Именно 6 января можно и нужно ходить колядовать.

Трапезу на Сочельник должен был возглавить отец семейства, он должен перед застольем прочитать отрывок из Евангелия и молитву. Сегодня традиция сохранилась, принято  перед ужином всем читать молитву.

Во время праздничного вечера делятся специальным хлебом — облаткой. Это пластиночка пресного хлеба, с фигурным рисунком, символом тела Иисуса. Принято отламывать кусок облатки и передавать её дальше вместе с добрым пожеланием.

Есть традиция оставлять одно место за столом свободным, для гостя, который может прийти в дом. Эта традиция – память о близких людях, которые не могут в данный момент оказаться за одним столом с семьей.

После застолья, блюда не убирают, а оставляют на ночь – для умерших родственников.

История сочельника

В Православной Церкви празднование навечерия Рождества Христова было установлено в IV веке. В V-VIII веках были написаны священные песнопения, которые используются для рождественских богослужений. В тот период в храмах совершались Царские часы. На них было принято возглашать многолетие царю, его дому, всем православным христианам.

Название праздника произошло от слова «сочиво» или «сочни». Оба этих блюда готовились в канун Рождества. Сочиво представляло собой размоченные зерна пшеницы или ячменя, в которые добавлялся сок семян мака, подсолнечника, конопли, горчицы, орехов. Сочни – хлебные лепешки, в которых делали отверстия для глаз и использовали для гаданий. Через маску смотрели на улицу. Считалось, если пройдет хороший человек, то год будет успешным, а если плохой – наоборот.

Способы гадания на будущее в Сочельник

Больше всего не терпится узнать дальнейшую жизнь, как она сложится и все ли будет гладко, а может чего-то уже стоит опасаться.

Существует несколько методов, как приоткрыть завесу тайны и хоть одним глазком заглянуть в будущее. Этими способами гадали еще наши предки, но они работают до сих пор в полную силу. Чтобы убедиться в этом, запоминайте обряды, а затем испытайте на себе.

Хоть церковь и не одобряет ворожбы, но ничего плохого в этом нет. Все обряды безобидны и не несут никакой угрозы для вас и ваших близких.

Тишина

Когда наступит ночь перед Рождеством, распустите волосы и расчешите их, а затем встаньте около окна. В доме не должно быть ни звука, а вам нужно попытаться расслышать то, что происходит на улице. Это и будет вашим будущим на ближайший год. Если слышите пьяные разговоры и смех, значит год пройдет весело и без особых забот. Если из окна доносится ругань, значит будут ссоры в семье и с близкими. Если рядом проехала машина, а вы расслышали шум колес, значит быть дороге. Полная тишина за окном говорит, что год пройдет спокойно, без перемен.

По воску

Это одно из самых старинных гаданий, как гадать на свече, до сих пор не утратившее популярности. В народе его считают очень правдивым. Для его проведения вам понадобится стакан с водой с широким горлом и свеча (можно огарки). Растопите парафин, пока он не станет жидким. Затем тонкой струей влейте его в воду. Воск будет застывать и образует фигурки. С этими символами вам придется столкнуться в ближайшее время. Если вам выпал венок или цветы, то готовьтесь к скорой свадьбе, корона символизирует успех, змея — сплетни и разговоры за спиной, подкова говорит о счастливой жизни и т.д.

Узнаем судьбу по предметам

Для этого гадания приготовьте ножницы, монету, стакан, бумажную купюру, лук, кольцо и кусочек хлеба. Эти предметы будут символами, которые могут встретиться вам на жизненном пути.

Гадать нужно вдвоем, гадающему завязывают глаза, расставляют предметы на столе в новом порядке. Нужно взять в руки первую попавшуюся фигуру, она и будет символизировать, как пройдет год. Если вы вытянули стакан, то в семье муж будет пить, если ножницы — то будет много обновок и покупок, лук — к слезам и неприятностям, крупные деньги — к богатству, монетки — к мелким деньгам и тратам, хлеб — к богатой жизни и удаче.

Вы можете доложить другие предметы, тогда гадать будет интереснее. Только заранее придумайте им обозначение и запишите, чтобы не перепутать и не забыть.

По книге

Лучше всего будет, если вы возьмете книгу духовного содержания: Библию или Псалтырь. Закройте глаза и мысленно сформулируйте вопрос, на который хотите получить ответ. Он должен быть однозначным и понятным. Затем загадайте в уме номер страницы и номер строки снизу либо сверху. Отройте книгу в нужном месте и прочитайте ответ на ваш вопрос. Попробуйте истолковать прочитанное так, чтобы стало все понятно.

По теням

Вам понадобится чистый лист бумаги. Обряд нужно проводить с кем-то: подружкой или сестрой, можно втроем. Скомкайте чистый бумажный лист и положите его на плоскую тарелку, а затем подожгите. Обряд нужно проводить в темном помещении, чтобы от пламени отражалась на стене тень

Обратите внимание, на что она похожа. После сгорания поднесите оставшийся пепел к стене и посветите на него свечой

Внимательно рассмотрите появившиеся символы, картины и образы, они вам расскажут о том, что вас ожидает в будущем.

Близится торжественный период, знаменующий скорое наступление Рождества. Проведите Сочельник в мире и согласии с окружающими, делайте добро от чистого сердца, и Господь это обязательно увидит, за что вам воздастся по заслугам. И напоследок есть одна хорошая примета: если в Сочельник вам доведется увидеть звезду, падающую с неба, то загадывайте желание, оно обязательно исполнится.

Мне нравитсяНе нравится

Рождественский сочельник 2019 — народные обычаи

Женщины в сочельник встают как можно раньше, умываются и читают молитву

Пока не встали домашние, важно успеть приготовить кутью и узвар. «До схід сонця кутя має стояти на покуті», — говорили наши предки, они верили, что если успеть, тогда в семье весь год будет здоровье и достаток. 

Готовить вечерю надо с хорошим настроением, не держать зла ни на кого. Если вдруг перед Рождеством вы с кем-то поссорились, то просто необходимо помириться и простить обидчиков. 

В сочельник запрещено наводить порядок в доме, в противном случае обеспечены ссоры на весь год. Сделайте уборку предварительно, а 6 января посвятите только приготовлению еды.

Не забывайте, что все приготовления заканчивают до 15.00, именно после этого времени в храмах начинают готовиться к рождественским богослужениям. 

В древности верили, что до Рождества надо отдать все долги, чтобы в новом году впредь не одалживать. 

Целый день в сочельник не употребляют никакой пищи и приступают к вечере тогда, когда на небосводе появляется первая звезда, которая означает скорое рождение Христа.

Накрывая на стол, выбирают праздничную скатерть и посуду, расставляют свечи. Живой огонь — защита дома от нечисти.  Самим также следует нарядиться, но избегать черных одеяний 

В ночь, предшествующую Рождеству, загадывали самое сокровенное желание, а затем с верой и надеждой ожидали скорого его исполнения.

Угощения на Сочельник

Для тех, кто не придерживается строгого церковного устава (а таковых немало) — это повод собраться всей семьей за столом для совместной трапезы, неспешной, наполненной душевным теплом. В суетливом ритме современности это ценно, поэтому не стоит осуждать такой «кулинарно-застольный» подход.

Необязательно готовить 12 блюд, тем более что они должны быть постными: до 7 января Филиппов пост остается в силе. Для хозяек это своеобразный кулинарный вызов, но не стоит опускать руки.

Главная «фишка» в этот день — кутья (она же сочиво, она же коливо). Угощение состоит из зерновой, иногда бобовой основы, смешанной с маковым, ореховым или миндальным соком (сочивом, отсюда одно из названий).

По стародавней традиции чаще всего использовали зерна пшеницы, уместна также перловка, пшено, рис или смесь круп. В сочиво добавляют сухофрукты, орехи, иногда – варенье.

Вот старинный способ приготовления сочива из кулинарной книги Елены Молоховец.

1. 400 г пшеницы перебирают, промывают, помещают в кипяток. После закипания откидывают на дуршлаг, промывают прохладной водой.
2. Промытое зерно возвращают в кастрюлю, заливают водой. Когда содержимое закипит, емкость накрывают крышкой и помещают в горячую печь на 4 часа. Получится томленая пшеничная каша – ее оставляют для остывания.
3. Теперь нужно получить «маковое молоко», без которого сочиво не сочиво. Стакан мака обваривают крутым кипятком, сливают жидкость, промывают холодной водой. Эту процедуру повторяют дважды.
4. Подготовленный мак растирают в каменной посудине, пока зерна не побелеют и не потеряют целостность. К маку добавляют 0,5 стак.сахара или пару ложек меда, перемешивают.
5. Соединяют 2 части, зерновую и маковую. Для получения нужной консистенции подливают немного остывшей кипяченой воды.

Рецепт прост, сложно лишь найти один из его ингредиентов – русскую печь. В качестве альтернативы подойдет мультиварка, желательно с функцией скороварки: там крупу можно томить несколько часов, не боясь, что содержимое выкипит.

Подойдет и обычная духовка. Если запастись терпением, можно сварить пшеницу на плите, при необходимости доливая воду.

Еще одно весьма желательное угощение для застолья в Сочельник – это узвар.

Кто-то считает его обычным компотом, и напрасно! Для приготовления узвара берут сушеные яблоки, груши, виноград, вишню, абрикосы, чернослив – на свой вкус, щедро, не жалея. Поместив сухофрукты в воду, дожидаются закипания, проваривают минут 10 и снимают с огня.

Напиток должен настояться в течение нескольких часов. Сахар добавлять не нужно, а вот мед не помешает.

Что еще уместно приготовить в Сочельник, когда вся семья собралась за столом?

1. постные пироги (с капустой, повидлом, рисом, т.д.);
2. винегрет и другие овощные салаты;
3. рыбные блюда;
4. постные голубцы (с крупой и пережаренным луком);
5. вареники с капустой, картофелем, вишней, пюре из бобовых;
6. овощное рагу;
7. соленья, грибы;
8. кисель;
9. печеные яблоки (с медом, корицей);
10. постные сладости (пастила, пряники).

Постно – не значит скучно! Сочельник с его атмосферой душевного тепла может стать прекрасным поводом создать кулинарный шедевр наподобие медовой коврижки или пшеничной галеты под луковым мармеладом.

У славян сочельником начинаются святки

Кроме сочива по народному обычаю в сочельник после первой звезды употребляют в пищу ещё 12 блюд. Они олицетворяют 12 апостолов. Это запеченна рыба, овощные салаты и рагу, грибной суп, постный борщ, пампушки, пирожки, вареники, голубцы с грибами, соленья.

В сочельник не употребляют алкоголь. Традиционный напиток этого дня – узвар из сухофруктов и меда. Сочетание на столах кутьи и узвара является символом вечной жизни, рождения и смерти Иисуса.

Видеоролик: Протоиерей Андрей Ткачев. Как подготовиться к Рождеству Христову. На 20 секунде автор говорит о том, что сочельник — этот тот день, в который можно максимально подготовиться к Рождеству.

В славянских странах сочельником начинаются святки, то есть две недели зимних праздников. Они продолжаются вплоть до Крещения Господня 6 (19) января. Святки в народной славянской традиции это народный праздничный цикл, состоящий из двенадцати праздничных дней.

Начинается он от появления первой звезды в канун Рождества и до крещенского освящения воды. В христианской традиции под святками понимается время с Рождества Христова и до Крещения Господня.

Церковь начала праздновать 12 дней после праздника Рождества Христова ещё в древние времена. Вторым туронским собором в 567 году все дни от Рождества Христова до Богоявления названы праздничными. В это время запрещено совершать таинство брака.

Что такое сочельник перед Рождеством?

Откуда произошло название данного праздника? Оказывается, от слова «сочиво» — это блюдо, которое готовили специально в этот день для угощения всех домашних. Для этого хозяйка замачивала обваренные зерна злаков (пшеница, ячмень, чечевица, рис) в соке семян (маковом, миндальном или ореховом). Блюдо получалось постным. Масла в него не клали. Допускалось лишь добавление ложки меда, чтобы сделать кушанье более питательным. Иногда его заменяли кутьей.

Сочиво люди употребляли в этот день в подражании библейскому пророку Даниилу. Притча эта относится к ветхозаветным временам. Язычник Юлиан Отступник, желая покуражиться над верующими постящимися людьми, приказал все продовольствие на рынке обрызгать кровью животных, принесенных в жертву идолам. Тогда пророк Даниил приказал своим отрокам-послушникам питаться размоченными зернами и сухофруктами. Так верующие смогли избежать принятия оскверненной языческой трапезы.

Приметы в ночь перед Рождеством

Существуют особые приметы на Сочельник, которые указывают на погоду и быт в течении всего следующего года:

Встречать святой вечер нужно в светлой праздничной одежде, чтобы не навлечь беду в семью.
Чтобы не знать нужды в деньгах, важно до начала Рождества вернуть все долги.
Отмечать праздник следует в кругу семьи. Если нельзя избежать прихода гостей, то желательно, чтобы они были веселые, с позитивным настроением

Поскольку пришедшие люди, согласно давным поверьям, программируют атмосферу и общую ситуацию в семье на целый год.
Празднование Святого вечера следует начинать вовремя, нельзя опаздывать. Иначе все время до следующего Рождества придется блуждать где-то вдали.
В ночь перед Рождеством Христовым грех укладываться спать, можно удачу и счастье проспать.
Теплая погода в этот день сулит прохладную весну.
В доме должен присутствовать настоящий огонь. Это может быть камин, печь или церковные свечи.
6 января необходимо попросить у всех прощения и самому простить всех обидчиков.
​Найти какой-то полезный или дорогой предмет сулит удачу, большое благополучие и достаток целый год.
Во время трапезы в Сочельник запрещается шуметь, ругаться и сквернословить — можно потревожить души покойных родственников и потерять везение.
За столом должны сидеть все члены семьи.
Первым пробовать кутью должен глава семьи, после все остальные.
​Нельзя в день праздника заниматься тяжелой работой, вышивать, убираться или стирать.
​Если порог дома первая переступит женщина — к беде, мужчина — к счастью.
​Потерять что-либо в этот день сулит разочарования и неудачи.