Коржиков виталий титович

Как приготовить нежные молочные коржики на сметане?

Приготовление замечательных коржиков на сметане не займет много вашего времени. Получаются они пышными и нежными, очень вкусно есть их с молоком или какао.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 16.

Ингредиенты:

Сметана – 130 мл.

Кефир – 130 мл.

Масло сливочное – 50 гр.

Майонез – 1 ст.л.

Сахар – 0,5 ст.

Сода пищевая – 1 ч.л.

Мука – 0,5 кг

Для помадки:

Сметана – 1/3 ст.

Сахар – 2/3 ст.

Процесс приготовления:

1. Сначала приготовьте помадку. Миксером взбейте сметану и сахар, оставьте смесь в холодильнике на 20-30 минут.
2. В миску просейте 300 грамм муки, добавьте к ней размягченное сливочное масло. Вилкой перемешайте муку с маслом.
3. Затем добавьте сахар, соду, майонез, сметану и кефир, перемешайте.
4. Досыпая частями оставшуюся муку замесите эластичное тесто.
5. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 сантиметр. С помощью круглой формы вырежьте заготовки коржиков.
6. Противень застелите пергаментом или смажьте его небольшим количеством растительного масла. Выложите на противень заготовки.
7. Коржики запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Еще горячие коржики смажьте сметанной помадкой. Когда выпечка остынет, можно подавать ее на полдник с какао.

Приятного аппетита!

Виталий Коржиков / Диафильмы

• / Коржиков В. ; худож. Маркин В. — Текст. Изображение : электронные — Москва : Диафильм, 1977 (Москва : РГДБ, 2016). — 1 дф. (40 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / В. Коржиков ; худож.-пост. С. Соколов ; оператор Я. Топпер ; . — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1979 (Москва : РГДБ, 2019). — 1 дф. (31 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Б. Гущин ; худож. ред. В. Иванов ; ред. Н. Мартынова. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1976 (Москва : РГДБ, 2016). — 1 дф. (46 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Б. Игнатьев ; худож. ред. В. Дугин ; ред. Г. Витухновская. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1982 (Москва : РГДБ, 2016). — 1 дф. (33 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Б. Гущин ; худож. ред. В. Красновский ; ред. Т. Семибратова. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1984 (Москва : РГДБ). — 1 дф. (43 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Туренко, В. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1972 (Москва : РГДБ, 2016). — 1 дф. (41 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Б. Гущин ; худож. ред. В. Плевин ; ред. Г. Витухновская. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1988 (Москва : РГДБ, 2017). — 1 дф. (33 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Сущенко И. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1973 (Москва : РГДБ, 2016). — 1 дф. (32 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. В. Штаркин ; худож. ред. В. Дугин ; ред. Т. Семибратова. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1978 (Москва : РГДБ, 2017). — 1 дф. (40 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Калаушин Б. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1974 (Москва : РГДБ, 2016). — 1 дф. (32 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Туренко, В. ; . — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1975 (Москва : РГДБ). — 1 дф. (46 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Паршин Б. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1979 (Москва : РГДБ, 2016). — 1 дф. (29 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. И. Сущенко ; . — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1974 (Москва : РГДБ, 2019). — 1 дф. (42 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. Штаркин В. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1973 (Москва : РГДБ, 2019). — 1 дф. (33 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. О. Гурина ; худож. ред. В. Дугин ; ред. Г. Витухновская. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1986 (Москва : РГДБ, 2016). — 1 дф. (34 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом
• / Коржиков В. ; худож. В. Штаркин ; худож. ред. В. Дугин ; ред. Г. Витухновская. — Текст. Изображение : электронные. — Москва : Диафильм, 1981 (Москва : РГДБ, 2017). — 1 дф. (34 кд.) : цв. — Оригинал хранится в РГДБ. — Режим доступа: Защищено авторским правом

О жизни и творчестве

• Бахревский, В. / В. Бахревский // Детская литература. — 1968. — № 8. — С. 76.
• Богатырева, Н. Виталий Коржиков : творческая биография и поэтический мир / Н. Ю. Богатырева // Мировая словесность для детей и о детях. Вып. 4. — Москва, 1999. — С. 99–103.
• Богатырева, Н. Кораблик совести : о судьбе и книгах Виталия Коржикова / Н. Богатырева // Литература : газ. изд. дома «Первое сентября». — 2007. — 1–15 нояб. — С. 22–25.
• Деточкина, У. Морями-океанами : // Книжное обозрение. — 1999. — 4 окт. — С. 15.
• Иванов, А. / А. Иванов // Детская литература. — 1974. — № 9. — С. 47–48.
• Коржиков, В. «Да не был я ни Чуком, ни Геком!» / В. Т. Коржиков : беседовала Н. Богатырева // Учительская газета. — 1999. — 28 дек. — С. 24.
• Коринец, Ю. О. поэтическом мастерстве в деталях и в общем : / Ю. О. Коринец // Детская литература. 1972 : сборник статей. — Москва : Детская литература, 1972. — С. 95–118.
• Лейбсон, В. // Детская литература. — 1971. — № 10. — С. 74–75.
• Поликовская, Л. «Рабочие будни» взрослых героев детской прозы : // Детская литература. — 1988. — № 8. — С. 12–17.
• Виталий Коржиков. — Текст : электронный // LiveLib : портал. — (дата обращения: 14.07.2020).
• Виталий Коржиков. — Текст : электронный // Лаборатория Фантастики : сайт. — (дата обращения: 14.07.2020).
• Виталий Коржиков : «Да не был я ни Чуком, ни Геком!» / беседу вела Н. Богатырева. — Текст : электронный // Учительская газета : сайт. — (дата обращения: 14.07.2020).
• Коржиков Виталий Титович. — Текст : электронный // Лабиринт : сайт. — (дата обращения: 14.07.2020).